UrbanChefs – Eine Plattform von Profis für Profis
Mehr passende Anfragen. Weniger Leerlauf.
Als selbstständiger Koch möchtest du kochen und Geld verdienen – nicht ständig neue Kontakte suchen, unbezahlte Angebote schreiben oder für ungewisse Vermittlungschancen bezahlen.
UrbanChefs bringt selbstständige Köche mit Gastgebern zusammen, die einen professionellen Koch für private Veranstaltungen suchen. Du erhältst konkrete Anfragen aus deiner Region und entscheidest selbst, welche Aufträge zu dir passen.
UrbanChefs in 5 Schritten
Vom Kochprofil bis zum direkten Kontakt mit dem Gastgeber.
Profil erstellen
Qualifikationen, Einsatzgebiet und Verfügbarkeit hinterlegen.
Anfrage erhalten
Passende Gastgeberanfragen aus deiner Region erhalten.
Angebot erstellen
Menü, Leistungen und Preis selbst kalkulieren.
Ausgewählt werden
Der Gastgeber entscheidet aus maximal 3–5 Angeboten.
Auftrag annehmen
Auftrag annehmen und Provision zahlen: 12 %, maximal 150 € inkl. MwSt. Danach werden die Kontaktdaten freigegeben.
Neue Kunden zu gewinnen, kostet Zeit und Geld.
Der Markt für private Köche ist vorhanden. Menschen suchen für Geburtstage, Familienfeiern, private Dinner und besondere Anlässe nach professioneller Unterstützung in der Küche.
Doch gerade als Einzelunternehmer oder Einsteiger ist es nicht einfach, die passenden Kunden zu erreichen. Werbung über Google oder soziale Medien kostet Geld. Kostenlose Portale bieten häufig wenig passende Anfragen. Andere Vermittlungsmodelle arbeiten mit Abonnements, Kontaktgebühren oder hohen Provisionen.
Das eigentliche Problem ist dabei nicht unbedingt die Anzahl der Anfragen, sondern deren Qualität: Passt der Termin? Stimmt die Entfernung? Ist das Budget realistisch? Und wird aus der Anfrage am Ende überhaupt ein Auftrag?
Meine Erfahrungen als Privatkoch
Ich habe selbst über mehrere Jahre verschiedene kostenlose und kostenpflichtige Vermittlungsportale genutzt.
Meine persönliche Bilanz: Zahlreiche Anfragen, viel Zeit für Antworten und Angebote – aber bisher kein einziger Auftrag über diese Portale.
Viele Anfragen passen nicht zur eigenen Zielgruppe oder liegen außerhalb des gewünschten Einsatzgebietes. Bei anderen stellt sich erst nach mehreren Nachrichten heraus, dass die Budgetvorstellungen und der tatsächliche Aufwand für einen professionellen Privatkoch kaum zusammenpassen.
Privatkoch ist nicht gleich Catering
Eine professionelle Privatkoch-Dienstleistung ist eine individuelle und persönliche Form der Gastronomie. Sie ist eine andere Leistungskategorie als die reine Speisenlieferung oder ein standardisiertes Cateringangebot.
Im Mittelpunkt stehen die persönliche Abstimmung mit dem Gastgeber, die individuelle Menügestaltung, die Auswahl hochwertiger Produkte und die Zubereitung vor Ort. Je nach vereinbartem Leistungsumfang kommen Einkauf, Vorbereitung, Anrichten und weitere vereinbarte Leistungen hinzu.
Dieser Anspruch und der damit verbundene Arbeitsaufwand spiegeln sich auch in der Kalkulation wider. Bei meiner bisherigen Arbeit mit verschiedenen Vermittlungsportalen ist mir aufgefallen, dass die Budgetvorstellungen mancher Interessenten nicht immer zu dem gewünschten Leistungsumfang eines professionellen Privatkoch-Services passen.
Das ist nicht zwangsläufig eine Frage des Preises, sondern häufig eine unterschiedliche Vorstellung davon, welche Leistungen ein Privatkoch übernimmt und welchen Aufwand ein individuell gestaltetes Menü vor Ort mit sich bringt.
Entscheidend ist nicht die größtmögliche Anzahl an Anfragen, sondern dass Leistungsumfang, Anspruch und Budget von Anfang an zusammenpassen.
Besonders kritisch finde ich Vermittlungsmodelle, bei denen bereits für die Kontaktdaten eines Interessenten bezahlt werden muss – unabhängig davon, ob daraus später tatsächlich ein Auftrag entsteht.
Genau an diesem Punkt setzt UrbanChefs an.
Die Grundidee:
Keine bezahlten Kontakte ins Blaue hinein.
Du erhältst konkrete Veranstaltungsinformationen, bevor du ein Angebot erstellst. Eine Vermittlungsprovision wird erst fällig, wenn der Gastgeber dich ausgewählt hat und du den Auftrag annimmst.
Was macht UrbanChefs anders?
UrbanChefs versteht sich nicht als Personalagentur und auch nicht als Ersatz für deine eigene Kundengewinnung. Die Plattform ist ein zusätzlicher Vertriebsweg für deinen selbstständigen Kochbetrieb.
01 – Passende Anfragen
Bei der Zuordnung werden dein Standort, dein Einsatzradius, dein Profil und deine hinterlegte Verfügbarkeit berücksichtigt.
02 – Konkrete Informationen
Du kennst die wichtigsten Eckdaten der Veranstaltung bereits vor deiner Angebotsabgabe.
03 – Begrenzte Konkurrenz
Der Gastgeber erhält maximal 3 bis 5 Angebote, sofern entsprechend viele geeignete Köche verfügbar sind.
04 – Deine Kalkulation
Du entscheidest über dein Menü, deine Leistungen und deinen Preis. Es gibt keine vorgegebenen Einheitspreise.
05 – Keine Kosten für Angebote
Registrierung, Anfrageprüfung und Angebotsabgabe sind kostenlos. Erst bei erfolgreicher Vermittlung fällt eine Provision an – maximal 150 €.
06 – Direkte Abrechnung
Du stellst deine Rechnung direkt an den Gastgeber. Das Honorar wird nicht über UrbanChefs ausgezahlt.
Wie funktioniert UrbanChefs?
Der Ablauf ist bewusst einfach gehalten. Du entscheidest selbst, ob du eine Anfrage weiterverfolgen möchtest.
Kostenlos registrieren
Du erstellst dein persönliches Kochprofil und hinterlegst deine Qualifikationen, Spezialisierungen, deinen Einsatzradius und deine Verfügbarkeit.
Passende Anfragen erhalten
Geht eine Anfrage ein, die zu deinem Profil, deinem Einsatzgebiet und deinem Kalender passt, erhältst du eine Benachrichtigung.
Du siehst unter anderem:
- Den gewünschten Veranstaltungstermin
- Die Personenanzahl
- Die gewünschte Menüfolge (3, 4, 5 Gänge usw.)
- Menüwünsche und besondere Anforderungen
- Die Budgetvorstellung des Gastgebers
- Weitere Angaben zur Veranstaltung
Du kannst also bereits vor deiner Angebotsabgabe einschätzen, ob sich eine Bewerbung lohnt.
Dein individuelles Angebot erstellen
Du entscheidest, ob du ein Angebot abgeben möchtest. Menüvorschlag, Leistungsumfang und Preis kalkulierst du selbst.
Die Angebotsabgabe ist kostenlos. Du gehst noch keine Verpflichtung zur Durchführung der Veranstaltung ein.
Der Gastgeber entscheidet
Der Gastgeber erhält eine Auswahl von maximal 3 bis 5 Angeboten. Die tatsächliche Anzahl hängt davon ab, wie viele geeignete Köche verfügbar sind.
Du konkurrierst somit nicht mit einer unbegrenzten Liste von Anbietern.
Auftrag annehmen und Kontakt freigeben
Entscheidet sich der Gastgeber für dein Angebot, erhältst du eine Benachrichtigung.
Du kannst den Auftrag annehmen. Bei Annahme fällt eine Vermittlungsprovision von 12 % des Auftragswertes, maximal jedoch 150 € inklusive gesetzlicher Umsatzsteuer, an. Nach Zahlung der Provision werden die Kontaktdaten des Gastgebers freigegeben.
Die weitere Abstimmung, Durchführung und Abrechnung erfolgen unmittelbar zwischen dir und deinem Kunden.
Du stellst deine eigene Rechnung und erhältst dein Honorar direkt vom Gastgeber.
Dein Betrieb bleibt dein Betrieb.
UrbanChefs soll deine bestehende Selbstständigkeit ergänzen, nicht ersetzen.
Du kannst weiterhin deine eigenen Kunden betreuen, über deine Webseite Anfragen gewinnen und Empfehlungen nutzen. UrbanChefs bietet dir zusätzlich die Möglichkeit, Gastgeber zu erreichen, die dich andernfalls vielleicht nicht gefunden hätten.
Du bleibst dein eigener Unternehmer. Du entscheidest über deine Preise, deine Menüs, deine Termine und die Aufträge, die du übernehmen möchtest.
Was kostet dich UrbanChefs?
Der Betrieb einer professionellen Vermittlungsplattform verursacht Kosten für Entwicklung, Hosting, Wartung und Werbung. Deshalb arbeitet UrbanChefs mit einer erfolgsabhängigen Vermittlungsprovision.
Du bezahlst nicht für das Erstellen eines Profils, das Betrachten einer Anfrage oder die Abgabe eines Angebots. Bei erfolgreicher Vermittlung beträgt die Provision 12 % des Auftragswertes, maximal jedoch 150 € inklusive gesetzlicher Umsatzsteuer. Sie wird erst fällig, wenn der Gastgeber dich auswählt und du den Auftrag annimmst.
Ein Rechenbeispiel
Ein Gastgeber sucht einen Privatkoch für folgende Veranstaltung:
- 10 Personen
- 4-Gang-Menü
- Fester Veranstaltungstermin
- Kundenbudget: 1.200 €
Du erstellst dein Angebot. Das kostet dich bei UrbanChefs zunächst: 0,00 € (abgesehen von deiner Arbeitszeit).
Wird dein Angebot angenommen, beträgt die Provision 12 % des Auftragswertes, maximal jedoch 150 €. Im folgenden Beispiel liegt sie unter dieser Obergrenze:
| Position | Betrag |
|---|---|
| Auftragswert | 1.200,00 € |
| Provision (12 %, inkl. MwSt.; maximal 150 €) | 144,00 € |
| Rechnerischer Nettoaufwand bei Vorsteuerabzug* | 116,64 € |
Die Provision von 144 € enthält 27,36 € Umsatzsteuer. Bei entsprechender Vorsteuerabzugsberechtigung kannst du diese als Vorsteuer geltend machen. Der rechnerische Nettoaufwand beträgt dann 116,64 €.
Voraussetzung ist eine ordnungsgemäße Rechnung und die Berechtigung zum Vorsteuerabzug. Die Provisionsobergrenze von 150 € bezieht sich auf den Bruttobetrag inklusive Umsatzsteuer.
Mein Tipp: Berücksichtige die Vermittlungsprovision bereits bei deiner Angebotskalkulation. So bleibt sie ein kalkulierbarer Bestandteil deiner Betriebskosten.
Sollte ein Kunde aus einem von UrbanChefs anerkannten Grund stornieren, erhältst du die gezahlte Provision zurück.
Dein persönlicher Bereich bei UrbanChefs
Du erhältst einen eigenen Zugang, über den du dein Kochprofil und deine Aktivitäten verwalten kannst.
- Dein persönliches Kochprofil
- Übersicht deiner Anfragen und Angebote
- Persönlicher Kalender zur Pflege deiner Verfügbarkeit
- Übersicht über deine Buchungen
- Verwaltung deiner Profildaten
- Benachrichtigungen über neue Anfragen
Ziel ist es, die wichtigsten Informationen an einem Ort zusammenzuführen und dir die Verwaltung deiner Vermittlungen zu erleichtern.
Für wen ist UrbanChefs gedacht?
UrbanChefs richtet sich an selbstständige Köche mit professioneller Ausbildung und Erfahrung, die ihr Geschäft um private Kochveranstaltungen erweitern möchten.
Die Plattform ist beispielsweise interessant für:
- Selbstständige Privatköche
- Küchenmeister und ausgebildete Köche mit eigenem Betrieb
- Köche, die neben ihrer bisherigen Tätigkeit private Aufträge übernehmen
- Selbstständige Köche, die einen zusätzlichen Vertriebsweg suchen
Entscheidend ist, dass du deine Leistungen eigenständig und professionell anbieten kannst.
Warum ich UrbanChefs entwickelt habe
Ich bin selbst seit mehreren Jahren als Privatkoch tätig und kenne die Herausforderungen dieses Marktes aus eigener Erfahrung.
Ich weiß, wie viel Zeit in die Beantwortung von Anfragen, die Angebotserstellung und die Suche nach neuen Kunden fließen kann – oft ohne Ergebnis.
Genau deshalb wollte ich eine Plattform entwickeln, bei der nicht möglichst viele Kontakte verkauft werden, sondern die Vermittlung konkreter Veranstaltungsanfragen im Mittelpunkt steht.
UrbanChefs ist aus der Praxis entstanden – mit dem Ziel, selbstständigen Köchen einen fairen und nachvollziehbaren zusätzlichen Vertriebsweg zu bieten.
Du konzentrierst dich auf das, was du am besten kannst: Kochen und deine Gäste begeistern.
Bei Fragen zur Plattform, zur Registrierung oder zum Vermittlungsablauf stehe ich dir gerne zur Verfügung.
Fairness und Transparenz
Damit UrbanChefs langfristig für Gastgeber und Köche funktioniert, gelten für beide Seiten klare Regeln.
Die Kontaktdaten werden erst nach Auswahl des Angebots, Auftragsannahme durch den Koch und Zahlung der vereinbarten Vermittlungsprovision freigegeben.
Eine Umgehung der Plattform zur Vermeidung der Vermittlungsprovision ist nicht zulässig. Profile, Angebote und hochgeladene Bilder werden auf unerlaubte Kontaktangaben geprüft – sowohl automatisch als auch bei Bedarf manuell.
Dein Handwerk. Deine Preise. Deine Aufträge.
Erweitere deinen Kundenkreis und nutze UrbanChefs als zusätzlichen Vertriebsweg für deinen Kochbetrieb.
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